Por Sai Irene Sánchez @expertaviajera

Las Vegas es mucho más que casinos y espectáculos. En esta ciudad vibrante, también hay espacio para experiencias culturales y gastronómicas que te sorprenden y te enriquecen. En este artículo te compartimos un recorrido de un solo día que logra equilibrar entretenimiento, arte y alta cocina de una forma única.

Brunch en Netflix Bites: digno de tus series favoritas

Pocos lo saben, pero Netflix tiene su propio restaurante en Las Vegas. Se llama Netflix Bites y se encuentra dentro del hotel MGM Grand. El concepto es tan atractivo como suena: un menú inspirado en algunas de las series más icónicas de la plataforma.

Aquí puedes probar platillos como el Bridgerton Regency Tea, los curiosos Squid Game Red Bite & Green Bite o el nostálgico Stranger Things Eleven’s Feast.

Cada opción está diseñada para evocarte la esencia de su serie original. Es una propuesta ideal para un brunch en familia o con amigos, en un ambiente relajado, visualmente atractivo y con precios muy accesibles.

Bellagio Gallery of Fine Arts: arte con ritmo y raíces profundas.

Después del brunch, el recorrido continuó con una visita a una de las joyas culturales del Strip, Bellagio Gallery of Fine Arts.

Actualmente, la galería presenta una exposición llamada American Duet: Jazz & Abstract Art, una propuesta que explora la profunda conexión entre el jazz y el arte abstracto, dos expresiones nacidas de procesos históricos complejos, marcados por la creatividad afroamericana.

La exposición presenta 61 obras de 34 artistas contemporáneos pertenecientes a la colección Petrucci Family Foundation de Arte Afroamericano.

Se destacan los vínculos entre la música jazz nacida en Nueva Orleans a finales del siglo XIX y las composiciones visuales del arte abstracto que tomaron fuerza en Nueva York a partir de los años 40. Ambos movimientos, aunque distintos, comparten elementos como la improvisación, la ruptura de normas tradicionales y la expresión emocional sin filtros.

Es una experiencia que invita a la reflexión, al diálogo entre sonido y color, entre ritmo y forma. 

Cena en LPM Restaurant: elegancia francesa en el corazón del Hotel Cosmopolitan.

Para cerrar el día, la recomendación es cenar en el elegante LPM Restaurant, ubicado en el hotel Cosmopolitan. Este restaurante celebra la gastronomía de la Riviera Francesa con una propuesta que combina sabor, arte y sofisticación.

En esta ocasión, pudimos disfrutar del menú exclusivo Riviera Signature Tasting Menu, parte del festival gastronómico “Les Precious Moments” una propuesta cuidadosamente diseñada para representar lo mejor de la cocina del sur de Francia. Este menú degustación, disponible por $135 dólares por persona (con maridaje de vinos seleccionado por el sommelier por $95 adicionales), ofrece una experiencia equilibrada, sabrosa y refinada de principio a fin.

El recorrido culinario inicia con una selección de entradas que incluye un carpaccio de hamachi con guacamole, camarones calientes servidos con aceite de oliva, jugo de limón y albahaca, de textura firme y sabor delicado; los clásicos escargots con mantequilla de ajo, perejil, que aportan una riqueza cálida; y una burrata con tomates cherry, cremosa en cada bocado.

Los platos principales mantienen el nivel: pasta rigatoni con trufa negra, un delicado robalo chileno con chili, relish de aceituna y confit de limón, y unas chuletas de cordero servidas con piñones, chalotas y puré de berenjena, de cocción precisa y sabores profundos.

Como acompañamientos, el menú ofrece un reconfortante gratinado de papas con crema y brócoli con un sutil toque de chile y jengibre, que complementan perfectamente los platos principales.

El cierre dulce del menú está a la altura de toda la experiencia: una suave cheesecake de y compota de frutos rojos, y un mousse de chocolate caliente acompañado de helado.

Todo esto se acompaña con una excelente selección de vinos y un ambiente acogedor, elegante y atento a cada detalle. Es el tipo de lugar perfecto para una cena especial, donde el ritmo baja y el objetivo es disfrutar sin prisas.

Un cierre perfecto para un día redondo.

Este recorrido por Las Vegas demuestra que la ciudad puede ofrecer experiencias mucho más allá del juego. Comenzar el día con un desayuno temático que conecta con la cultura pop, seguir con una exposición que invita a pensar y sentir, y terminar con una cena francesa que celebra la belleza del detalle, es una forma distinta y profunda de vivir la ciudad.

Si estás planeando visitar Las Vegas, no dejes pasar la oportunidad de explorar este otro lado de la ciudad. Te aseguramos que vale la pena.

An Unforgettable Day in Las Vegas

Las Vegas is much more than casinos and shows. In this vibrant city, there is also room for cultural and culinary experiences that surprise and enrich you. In this article, we share with you a one-day itinerary that uniquely balances entertainment, art, and fine dining.

Netflix Bites: Brunch straight out of your favorite series

Few people know that Netflix has its own restaurant in Las Vegas. It’s called Netflix Bites and is located inside the MGM Grand Hotel. The concept is as attractive as it sounds: a menu inspired by some of the platform’s most iconic shows.

Here, you can try dishes like the Bridgerton Regency Tea, the intriguing Squid Game Red Bite & Green Bite, or Stranger Things Eleven’s Feast. Each dish is crafted to evoke the essence of its original series. It’s an ideal spot for a relaxed brunch with family or friends, in a visually striking setting with very accessible prices.

Bellagio Gallery of Fine Arts: American Duet Jazz and Abstract Art

After brunch, the day continued with a visit to one of the cultural gems of the Strip: the Bellagio Gallery of Fine Arts. The gallery is currently featuring an exhibition titled American Duet: Jazz & Abstract Art, an immersive exploration of the profound connection between jazz and abstract art—two art forms born from complex historical processes and deeply influenced by African American creativity.

The exhibition showcases 61 works by 34 contemporary artists from the Petrucci Family Foundation Collection of African American Art. It highlights the ties between jazz—born in New Orleans in the late 19th century—and abstract visual compositions that gained momentum in 1940s New York. Though different in form, both movements share elements such as improvisation, the breaking of traditional rules, and raw emotional expression.

It’s an experience that invites reflection and encourages a dialogue between sound and color, rhythm and form.

Dinner at LPM Restaurant: French Elegance in the Heart of the Cosmopolitan

At the end the day, we recommend dinner at LPM Restaurant, located in the Cosmopolitan Hotel. This restaurant celebrates the cuisine of the French Riviera with a concept that fuses flavor, artistry, and sophistication.

We enjoyed the exclusive Riviera Signature Tasting Menu, part of the culinary festival Les Precious Moments—a carefully curated selection that captures the essence of southern French cuisine. This tasting menu, available at $135 per person (with an optional sommelier-selected wine pairing for an additional $95), offers a well-balanced, flavorful, and refined culinary experience from start to finish.

The menu includes:

Starters

• Yellowtail Carpaccio: Guacamole, Serrano Peppers and Citrus Dressing

• Warm Prawns: Olive Oil, Lemon Juice and Basil

• Escargots: Garlic Butter, Parsley and Almond

• Burrata: Cherry Tomatoes, Sherry Vinegar and Basil

Main Courses

• Black Truffle Rigatoni: Fresh Summer Truffle, Cream and Chives

• Grilled Chilean Bass: Chili, Olive Relish and Lemon Confit

• Lamb Cutlets: Pine Nuts, Shallots and Eggplant Purée

Side Dishes

• Potato Gratin: Cream and Nutmeg

• Broccolini: Chili and Ginger

Desserts

• Vanilla Cheesecake: Vanilla Bean, Hazelnut Crust and Berry Compote

• Warm Chocolate Mousse: Malt Ice Cream and Chocolate Tuille

Each dish was thoughtfully presented and balanced in flavor, served in an atmosphere of elegance and attentive service. The wine pairing was refined and well-matched to the tasting progression. This is the kind of dinner meant to be savored slowly—a true celebration of detail and taste.

A Perfect Ending to a Well-Rounded Day

This itinerary through Las Vegas shows that the city offers much more than gambling and lights. Starting the day with a themed brunch that taps into pop culture, followed by an exhibition that invites thought and emotion, and ending with a French dinner that celebrates the beauty of detail, is a unique and meaningful way to experience the city.

If you’re planning a visit to Las Vegas, don’t miss the opportunity to explore this other side of the city. We promise it’s worth it.